かぶの皮を５ミリくらいの千切りに。
ウインナーも縦半分にしてから細切りにする。

フライパンにゴマ油を熱してウインナーを先に炒め、油がまわったらカブも入れて炒める。

みりんとしょう油を入れて汁気がなくなるまで炒める。

最後にお好みの量のゆずこしょうを入れて混ぜたら完成。