ﾏｰｶﾞﾘﾝを室温に戻しておく。

ボウルにﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、泡立器を使って混ぜふんわりしてきら

砂糖を加え混ぜ続け、ふんわりしてきたらそこに卵を加え混ぜる。

ある程度混ざったらﾖｰｸﾞﾙﾄを加え、軽く混ぜ合わせる。

篩っておいた粉類・レーズンを２のボウルへ加え、ゴムべらを使って切るように混ぜる。

生地がまとまってきたら、手でかたちを整え全体を平べったく丸める。

丸めた生地をラップでくるみ、冷蔵庫で30分～１時間寝かせる。

生地がなじんできたら、ラップを取り除き生地を15分割する。

それぞれ丸めた生地を食べやすい大きさに平らし、フォークを使い生地に穴をあけておく。

油のひいていないテフロン加工のフライパンにそれぞれくっつかないように並べて置く。

弱火で蓋をし、15～20焼く。焼き色がついたら、裏返しにし5～6分くらい焼いたら出来上がり。