鶏肉は一口大カットして塩麹に漬けておきます。1時間以上

ベーコンはスライスではなくブロックをカット

お野菜は余り物でよいのでお好きなだけカット

深みのあるプレートに野菜、鶏肉、ベーコンを盛ります。
鶏肉の塩麹は洗わずそのまま使用します。