畑でカラカラに乾くまで放置しておいたオクラを採る。
緑色のオクラをとって乾燥させるのは難しいです。結構腐ってしまうので。

中から種を取り出す。殻に固い毛があるので素手は危険。手袋欲しいです。
明らかにカビた種は除去。

フライパンで炒る。パチパチはぜるので蓋必須。

最初こんな感じ。

全体に焦げ茶色になったら終了。いい感じの匂いがします。

コーヒーミルで挽いて…

ドリップして完成。

見た目はコーヒーそっくりです。