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ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め
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ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め-レシピのメイン写真

ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め

クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372

朝、昼、夜どんな時にでもごはんがすすむ一品
作るのも簡単で保存もききます♪
このレシピの生い立ち
ごはんに合う簡単に出来る一品作りたくて考えましたー
冷めても味がしみて美味しい！
保存もきくのでいろいろなバリエーションで楽しめる一品になったと思います♪

朝、昼、夜どんな時にでもごはんがすすむ一品
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ごはんに合う簡単に出来る一品作りたくて考えましたー
冷めても味がしみて美味しい！
保存もきくのでいろいろなバリエーションで楽しめる一品になったと思います♪

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ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め

クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372

朝、昼、夜どんな時にでもごはんがすすむ一品
作るのも簡単で保存もききます♪
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ごはんに合う簡単に出来る一品作りたくて考えましたー
冷めても味がしみて美味しい！
保存もきくのでいろいろなバリエーションで楽しめる一品になったと思います♪

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材料

6人分
  1. ひき肉 500g
  2. 舞茸 1パック
  3. 生姜 大1
  4. 味噌 大5
  5. みりん 大5
  6. 酒 大5
  7. ウスターソース 大1
  8. マヨネーズ 大1
  9. ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    ボールに味噌とみりん、お酒をいれてといておく

    • ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ひき肉(種類はお好みで)、細く切った舞茸、生姜を入れて炒める

    • ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、1の味噌をいれて炒めて仕上げにウスターソース、マヨネーズを入れてある程度水分がとんだら出来上がり

    • ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ごはんにのせても、チャーハンに使ってもなんでも合います♪写真はごはんにのせて卵おとし、ネギと糸唐辛子で！

    • ごはんのお供に‼︎ひき肉と舞茸の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

はじめにひき肉と舞茸をしっかり炒めると美味しく出来ます
舞茸の食感、香りがアクセントになります
ひき肉は、豚でも鶏でも牛でもお好みで♪

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クッキングタツヤ
クッキングタツヤ @cook_40056372
2016/01/08 07:45に公開

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