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鮭とブロッコリーのピリ辛味噌炒め
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鮭とブロッコリーのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

鮭とブロッコリーのピリ辛味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

お酒にもご飯にもピッタリな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
味噌味が食べたくなったので。。。

お酒にもご飯にもピッタリな一品です(^^)
このレシピの生い立ち
味噌味が食べたくなったので。。。

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鮭とブロッコリーのピリ辛味噌炒め

acchin721
acchin721 @cook_40037648

お酒にもご飯にもピッタリな一品です(^^)
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味噌味が食べたくなったので。。。

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材料

  • 鮭 3切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ブロッコリー 1/2房
  • ☆お味噌・お酒 各大1
  • ☆お砂糖 大2
  • ☆豆板醤 小1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は適当な大きさに切って塩・こしょうをして小麦粉をまぶしておく。
    ブロッコリーは適当な大きさにして下茹でする。

  2. 2

    鮭をゴマ油を敷いたフライパンで火を通しながらカリッと焼いたら、ブロッコリーも加えさっと炒める。

  3. 3

    ☆を回しいれ、手早く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

辛さはお好みで加減してくださいね(^^)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/14 12:52に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 ブロッコリー 酒 味噌 小麦粉

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