麻婆の素でアレンジ唐揚げ
アサムラサキ @asamurasaki
麻婆の素にお肉をつけて簡単美味しい唐揚げが完成します！
このレシピの生い立ち
麻婆の素が辛めの味なので、漬けることで、辛いのが苦手な方でも食べやすくなると思いつくりました。
麻婆の素でアレンジ唐揚げ
麻婆の素にお肉をつけて簡単美味しい唐揚げが完成します！
このレシピの生い立ち
麻婆の素が辛めの味なので、漬けることで、辛いのが苦手な方でも食べやすくなると思いつくりました。
作り方
- 1
今回は「麻婆の素」を使用します。
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- 2
鶏肉を一口大に切り、袋に鶏肉と【Ａ】を入れてよく揉み込み、１時間冷蔵庫に置く。
- 3
器に【Ｂ】を混ぜ合わせ、【２】で漬けておいた鶏肉の水分を取り、全体的に粉をつける。
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- 4
１７０度の油で両面がきつね色になるまで揚げる。
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- 5
お皿に盛り付け、完成です。
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コツ・ポイント
小麦粉と片栗粉を１：１の割合であげるとサクッとした唐揚げが作れます。
麻婆の素がしっかりとした濃い味なので、他の調味料を混ぜ合わさなくても美味しくできます。
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３３みさ
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