鶏もも肉を一口大に切る。

ビニール袋に鶏肉とからあげの素（大さじ5）を入れ、よく揉み込む。

袋のまま3時間漬け込む。

漬け込んだ鶏肉に片栗粉をたっぷりまぶす。