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HB減塩・よもぎ&黒胡麻フランスパン
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HB減塩・よもぎ&黒胡麻フランスパン-レシピのメイン写真

HB減塩・よもぎ&黒胡麻フランスパン

美味しい介護食
美味しい介護食 @cook_40183095

塩の量を規定の半量で焼いています。
よもぎの香りと黒胡麻の味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
カロリーと塩分が気になるので、
ほとんどフランスパンを焼いています。
塩分は半量ですが美味しく頂いています。
家にあったよもぎ粉を活用してみました。

塩の量を規定の半量で焼いています。
よもぎの香りと黒胡麻の味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
カロリーと塩分が気になるので、
ほとんどフランスパンを焼いています。
塩分は半量ですが美味しく頂いています。
家にあったよもぎ粉を活用してみました。

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HB減塩・よもぎ&黒胡麻フランスパン

美味しい介護食
美味しい介護食 @cook_40183095

塩の量を規定の半量で焼いています。
よもぎの香りと黒胡麻の味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
カロリーと塩分が気になるので、
ほとんどフランスパンを焼いています。
塩分は半量ですが美味しく頂いています。
家にあったよもぎ粉を活用してみました。

塩の量を規定の半量で焼いています。
よもぎの香りと黒胡麻の味が美味しいです。
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カロリーと塩分が気になるので、
ほとんどフランスパンを焼いています。
塩分は半量ですが美味しく頂いています。
家にあったよもぎ粉を活用してみました。

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材料

  • 準強力粉(リスドォル) 250g
  • 塩 2.5g
  • よもぎ 2g
  • 水 190CC
  • ドライイースト(サフ) 小さじ1/2
  • 黒胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    HBに小麦粉、塩、よもぎ粉、水を入れてセットする。

  2. 2

    イーストをセットする。

  3. 3

    黒胡麻をレーズン・ナッツ容器にセットする。

  4. 4

    フランスパンコースで焼く

コツ・ポイント

黒胡麻は後入れにしました。
(一緒に混ぜてもいいと思います)
panasonicHBを使用しています。
※ドライイーストは、冷凍保存しておくと劣化しませんよ~!!
(劣化すると膨らみが悪くなります)

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美味しい介護食
美味しい介護食 @cook_40183095
2014/01/31 05:14に公開
母の介護食作りに励んでいます。同じく、介護をされている方々にレシピの参考になればと思い掲載します。介護ブログも書いています!!http://ameblo.jp/oishiikaigosyoku/
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よもぎ

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