さっと一品！白菜のさっぱり炒め

Name: さっと一品！白菜のさっぱり炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 50ｇ; 水 25cc; 塩 小さじ1/2; 油 少々; お酢 25cc

白菜はついつい鍋料理に使いがち。お酢で炒めてさっぱりした味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
胃腸疲れがある時にさっぱりしたものが食べたくなって考案したレシピ。
飲み会が続いたり、忘年会や正月のおせち料理などで普段よりも胃腸がお疲れの方にオススメ。

材料

2人分

白菜は中心に近い柔らかい葉を使います。すると、白菜の甘味とお酢の酸味が料理の味わいが合います。
お好みで、コショウ、七味などを加えても美味しいです。

2019/01/07 07:27に公開

2016年3月31日(木)をもって、「ごちジャパプロジェクト」の食育活動は終了いたしました。このレシピページは食育活動でサラダを提供していた「まなをかし」（https://www.facebook.com/mana.0L0/）が引き継ぐこととなりました。今後ともよろしくお願いいたします。

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