オリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。

一口大に切ったゆでだことミニトマトを加えて炒める。

ミニトマトの皮がシワシワしてむけ始めたら、すばやくブラックペッパーを振りまぜて出来上がり。