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恵方巻き用の薄焼き卵。
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恵方巻き用の薄焼き卵。-レシピのメイン写真

恵方巻き用の薄焼き卵。

PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

恵方巻き用の薄焼き卵です。
卵1個と片栗粉で 皮の強度を増します。
このレシピの生い立ち
色合い良く巻くため。

恵方巻き用の薄焼き卵です。
卵1個と片栗粉で 皮の強度を増します。
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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124

恵方巻き用の薄焼き卵です。
卵1個と片栗粉で 皮の強度を増します。
このレシピの生い立ち
色合い良く巻くため。

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卵1個と片栗粉で 皮の強度を増します。
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材料

1枚分
  • 卵(L) 1個
  • グラニュー糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1強
  • サラダ油 霧量
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作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れよく溶きほぐす。

    少し焼き斑ができます。

  2. 2

    先にフライパンに入れて、それから熱を入れる。
    クルクルとクレープの用に回しながら焼き、余熱で蓋をする。

    • 恵方巻き用の薄焼き卵。作り方2写真
  3. 3

    縁に返しができたら、ソット手で裏返す。
    完成です。

    • 恵方巻き用の薄焼き卵。作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉を水か牛乳で溶きほぐすこと。

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PEUGEOT
PEUGEOT @cook_40081124
2014/02/03 07:39に公開
とりあえず毎日の『お料理』を心がけて気持ちのお洗濯をしています。とは言っても専属シェフの様に毎日美食才色兼備 ☆とまでは行きませんが…。今更ながらに 時取り戻し 頑張ろうカナ…・・って目標が桜の芽と共に芽生えて来た 近況のlifeです。
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このレシピのキーワード

恵方巻 片栗粉 牛乳 卵

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