節分に！鬼(？？？)の太巻き寿司
節分に！普通の恵方巻きに飽きたらおもしろ巻き寿司♬
このレシピの生い立ち
節分の恵方巻きを作っているとき、子供が喜ぶ太巻きを作りたくなって。でも今回は鬼(？)というか、謎の生物になりました（笑）
節分に！鬼(？？？)の太巻き寿司
節分に！普通の恵方巻きに飽きたらおもしろ巻き寿司♬
このレシピの生い立ち
節分の恵方巻きを作っているとき、子供が喜ぶ太巻きを作りたくなって。でも今回は鬼(？)というか、謎の生物になりました（笑）
作り方
- 1
海苔を細くきりご飯をしき、塩ゆでしたインゲンをのせます
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- 2
巻きすで巻いて細巻きを２本つくります。目のパーツになります
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- 3
玉子焼きを作り、細く切ります
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- 4
海苔で巻いて、三角になるように成形します。２本作ります。角のパーツになります
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- 5
ご飯を少量とりわけ、梅肉で赤く色付けします
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- 6
巻きすで巻いて細巻きを作ります。出来たら少しつぶして、楕円形にします。鼻のパーツになります
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- 7
ご飯にゆかりを混ぜ込み、紫色のご飯をつくります
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- 8
海苔の上にゆかりごはんを薄くしき、その上に細く切った海苔をのせます。口になります
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- 9
海苔の上にまたご飯をしきます。そのうえに鼻になる細巻きをのせます
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- 10
またご飯を薄くしき、その上に目の細巻きを２本並べて置きます
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- 11
ご飯を海苔全体にのばしておきます
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- 12
巻きすを、両側から持ち上げるようにして巻いていきます
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- 13
巻き終わったらしばらく押さえて形を整えます
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- 14
これで顔になる海苔巻きが完成！
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- 15
海苔全体にご飯を薄くしき伸ばします
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- 16
角の細巻きを２本乗せて、細巻きの間にもご飯を乗せておきます
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- 17
ご飯を少量とりわけゴマと少量の醤油を混ぜます。髪の毛になります(今回は色が薄くて失敗
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- 18
細巻きの上に髪の毛になるご飯をのせます
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- 19
その上に顔の海苔巻きを逆さまに置きます
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- 20
巻きすを両側から持ち上げるようにして巻いていきます
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- 21
巻き終わったら形を整えしばらくおいて落ち着かせます
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- 22
濡らした包丁でカットしたら、鬼(？？？)の太巻きの完成
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コツ・ポイント
ごはんは薄く平になるように伸ばすこと。
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