簡単10分✿豚味噌照り焼き

Name: 簡単10分✿豚味噌照り焼き
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300g; オクラ 3本; 白ゴマ 適量; 味噌 大さじ1; 醤油 小さじ2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ2; ごま油 適量

HaradaKiTN @cook_40044436

漬け込まなくてもバチっと決まる味！
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛テイストに、味噌を追加してみました。ブロックのボリュームにぴったりの調味でした。

簡単10分✿豚味噌照り焼き

HaradaKiTN @cook_40044436

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材料

2～3人分

豚バラ肉 300g
オクラ 3本
白ゴマ適量
調味料
味噌大さじ1
醤油小さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
ごま油適量

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作り方

1
豚バラ肉に調味料全てあわせて、フォークで穴を開けながら塗ります。
2

肉をスライスして、フライパンで4～5分両面焼きます。オクラを切り開き、隙間で焼きます。
3

オクラを挟むように盛り、お好みでゴマをふって完成です。

コツ・ポイント

可能であれば、肉は常温に戻しておくとなお美味しく焼き上がります。
フォークで穴を沢山開けると、縮み防止になり、タレがよく絡み、柔らかくなります。
フライパンによって焦げ付きそうな場合、ごま油を追加してください。

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つくれぽ

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HaradaKiTN @cook_40044436

2012/10/04 05:36に公開

20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.

このレシピのキーワード

照り焼きオクラ豚バラ肉味噌

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