もっちりチーズの蒸しプディング

Name: もっちりチーズの蒸しプディング
Yield: 6cmカップ6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 25g; コーンスターチ 25g; 上新粉 5g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 砂糖 50g; 卵 1個; クリームチーズ 50g; プレーンヨーグルト 50g; サラダ油 大さじ1

yum2gohan @cook_40122603

しっとりもっちりでお餅のような食感に！スプーンですくって食べてください^ ^
このレシピの生い立ち
できるだけしっとりとした蒸しパンが食べたくて、粉の配合や作り方を改良中です！

もっちりチーズの蒸しプディング

yum2gohan @cook_40122603

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材料

6cmカップ6個分

薄力粉 25g
コーンスターチ 25g
上新粉 5g
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖 50g
卵 1個
クリームチーズ 50g
プレーンヨーグルト 50g
サラダ油大さじ1

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作り方

1

すべての材料をボールに入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
2

カップ8分目まで流し込み、25〜30分蒸す。

コツ・ポイント

☆粉の量が少なくプリンのような、お餅のような食感です。薄力粉とベーキングパウダーを増やせば、もう少しふんわりとした蒸しパンになります。

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つくれぽ

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yum2gohan @cook_40122603

2014/01/31 09:10に公開

＊メニューのないお料理教室*　主催https://www.instagram.com/yumyumgohan/「食べてくれる人のことを考えて作るご飯ほど、幸せなことはない！」難しいことはいっさいなく、・毎日身近にあるもので手軽にできるレシピ・あるものでアレンジするレシピ・その人の好き、趣向に合わせたレシピを考えるのが大好きで、モットーにしています＾＾

このレシピのキーワード

上新粉クリームチーズ薄力粉卵ヨーグルト

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