おいもきんぴらバター風味

すこんぶガール
すこんぶガール @cook_40157885

お芋に火が通るまで炒めるだけ!めっちゃ簡単です★
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったのでσ(´~`*)

おいもきんぴらバター風味

お芋に火が通るまで炒めるだけ!めっちゃ簡単です★
このレシピの生い立ち
さつまいもが安かったのでσ(´~`*)

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本(大きいものは1/2)
  2. サラダ油 少々
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★味の素 少々
  8. すりごま お好みで
  9. バター 1すくい

作り方

  1. 1

    さつまいもはしっかり洗って皮ごと千切りにする。

  2. 2

    水気を軽くふいて、フライパンにサラダ油を熱した中に入れて炒める。

  3. 3

    お芋に火が通ったら、★の材料を入れて煮からめる。

  4. 4

    水気が飛んだら火を止めてバター、すりごまを入れて全体が馴染むように軽く混ぜて完成!

コツ・ポイント

家にすりごましかなかったので、すりごまにしたけど、黒ゴマがオススメです。シナモンシュガーをかけるとお菓子っぽくなります♫

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すこんぶガール
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に公開
σ(uωuмё)広島生まれ広島育ち。食べることがとにかく好き♡。+゚(人’v`*)好きな食べ物は数知れず。鶏の唐揚げがあったらとりあえず機嫌良しwσ(´~`*)〜♪料理作るのは好きだけど、面倒くさいことが大嫌い。今までは“好きなお肉メインのがっつり料理と白ご飯〜‼︎”的なメニューしか作ってなかったけど、最近やっと野菜メインの副菜も作るようになりました(^^;;
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