我が家のシチュー

我が家のシチュー-レシピのメイン写真

我が家のシチュー

リぃﾟ @cook_40043123

牛乳が足りない！って焦った時
ありませんか？
牛乳100㏄あれば全然OKな
我が家のシチューです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
牛乳が少ないとあっさりなシチューになるので(；´д⊂)
マーガリンを入れてコクを(^-^)v
牛乳が少ないけど全然美味しくなります！

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マーガリンを入れてコクを(^-^)v
牛乳が少ないけど全然美味しくなります！

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牛乳100㏄あれば全然OKな
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牛乳が少ないとあっさりなシチューになるので(；´д⊂)
マーガリンを入れてコクを(^-^)v
牛乳が少ないけど全然美味しくなります！

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マーガリンを入れてコクを(^-^)v
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材料

約8〜10皿分

*シチューのルウ　一箱
*人参　一本
*サツマイモ　中一本
*玉ねぎ　半分
*ブロッコリー　半房
*鶏胸肉(鶏モモ肉のが更に美味しくなります)　一枚
*マーガリン　少量
*水　 800〜1000
*牛乳　 100
*サラダ油　少量

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作り方

1

胸肉は小さめ一口大、人参、サツマイモは乱切り、玉ねぎはうすくスライスし、ブロッコリーは細かく房をわけて軽く茹でておく。
2

鍋にサラダ油マーガリンを熱して玉ねぎ→鶏胸肉→人参、サツマイモの順で炒めたら水を入れて15分ほど煮る。
3

灰汁をとって野菜に火が通ったら火を止めシチューのルウを入れて混ぜる。ある程度溶けたら火をつける。
4

ふつふつしてきたら牛乳を加えて馴染んだらブロッコリーを加える。そしてマーガリンを少量加えて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

火加減は中火くらいです♪

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リぃﾟ

リぃﾟ @cook_40043123

2012/10/04 09:49に公開

はじめまして！5歳の息子を持つ20代ママです(･∀･)

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このレシピのキーワード

シチューさつま芋にんじんブロッコリー鶏もも肉牛乳玉ねぎ鶏胸肉

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