クリームチーズと卵を室温に戻す。
時間がなければ、チーズは、２０秒くらいすつチンして柔らかくします。

チーズ、卵、砂糖、生クリームを入れて、ミキサーやFPやバーミックスやハンドミキサーで混ぜます。

オーブンを１８０度で余熱します。

２が滑らかになったら、薄力粉とレモン汁を入れます。
更に混ぜます。

容器に４を入れて、ブルーベリーを散らします。

４０分焼けばできあがり♪
できてすぐに食べるとプリンみたいです！
冷蔵庫で１日置くとしっとりチーズケーキです。

アルミ容器なら、１８～２２ｃｍ。
小ぶりに作るなら、マフィン型などで。加熱時間は調節してくださいね。