レッドオニオンを使った彩り甘酢サラダ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

オニオンの辛味と合わせるように甘酢は甘めに作っています☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました。

レッドオニオンを使った彩り甘酢サラダ

オニオンの辛味と合わせるように甘酢は甘めに作っています☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました。

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材料

  1. レッドオニオン 1個
  2. 人参 9㎝
  3. 豆苗 20g
  4. 甘酢
  5. 醤油 大4
  6. 大3
  7. 砂糖 小10

作り方

  1. 1

    人参を3㎝ほどの細切りに、豆苗は3㎝ほどの長さにカットし、レッドオニオンをスライスしてから水にさらして水気を切ります。

  2. 2

    各々野菜を深皿に入れます。

  3. 3

    別小鉢に醤油、酢、砂糖を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    甘酢だれを野菜に掛けて混ぜ合わせます。三時間置いてから頂きます。

  5. 5

コツ・ポイント

①レッドオニオンを水にさらします。
②具材を甘酢だれと時々混ぜ合わせます。

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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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