ポリ袋に☆の調味料を加え、揉んで混ぜる。

厚めに切ったバラ肉を加え、30分～１時間漬け込んでおく。
※冷凍してもOKですよ。

※手羽先は切り離してから漬け込むと味が染み込みやすいですよ。

フライパンで火が通るまで焼く。

※ホイルを敷いた鉄板に冷凍いんげんを手で折ってのせて並べ、魚焼きグリルで焼いてみました。
付け合わせも同時にできますよ。

※こちらは手羽先。

※ホイルを敷いた鉄板に並べ、魚焼きグリルで焼けば、脂は固まってからホイルごと捨てることができるので便利ですよ。

〈けいちゃん〉
鶏肉を漬け込む。
※胸肉なら、あっさり仕上がりますよ。

炒める。

別のフライパンで野菜やキノコを炒め、炒めた肉に加える。

※野菜はお好みでどうぞ。

〈ホットプレート〉
野菜の上に漬け込んだ肉を散らして焼きはじめる。

ある程度、鶏肉に火が通ったら、ざく切りにしたキャベツを加えて炒める。

〈チーズタッカルビ風〉
けいちゃんを炒め、寄せて空けたところにチーズを加え、溶けたらコチュジャンを好みで追加する。

〈味噌とんちゃん〉
モツをザッと洗って水気をペーパーでとり、☆を混ぜたポリ袋に入れ、揉むように混ぜ、漬け込む。

焼く時の参考に…
鉄板にアルミホイルを敷くと出た脂は固まってからホイルごと捨てられるので便利ですよ。