簡単材料☆とろとろプリン(カラメルなし)
彩優母さん @cook_40205948
冷やす工程に行くまで30分かからない♪かんたんプリンです。
このレシピの生い立ち
夕食前に作って冷やしてデザートとして食べたかったので♪
簡単材料☆とろとろプリン(カラメルなし)
冷やす工程に行くまで30分かからない♪かんたんプリンです。
このレシピの生い立ち
夕食前に作って冷やしてデザートとして食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳と砂糖、はちみつをボールにいれレンジで少し熱めにチン。
よく混ぜる。 -
- 2
卵黄を入れよく混ぜる。
泡立っても茶漉しで２回濾すのでわが家は気にしません(笑) -
- 3
茶漉しで濾したものをそれぞれの容器にいれます。アルミホイルでしっかりフタします。
-
- 4
蒸し器に(鍋にザルや蒸し器具、深めのフライパンでも可能、その場合、熱湯をココットの下、３分の１程度まで入れ)セットする。
-
- 5
最初強火で1分、それからフタを少しずらし蒸気逃がしながら弱火で９分蒸す。
-
- 6
９分たったら火を消し余熱で２、３分したら取りだし斜めにして卵液がない(もしくは透明)ならオッケー。
-
- 7
あら熱をとってラップして冷やせば出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵液はきちんと濾した方が滑らかに仕上がります。
蒸し器のフタにふきんなど巻いておいた方が水滴落ちることなくできます。(火に近づけ過ぎないように、燃えたら大変！)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504865
