ピーマンとお揚げのさっと煮

ピーマンとお揚げのさっと煮-レシピのメイン写真

ピーマンとお揚げのさっと煮

ダロヒコ @cook_40139880

ピーマンと油揚げだけ。
ぱぱっと作れちゃいます(^O^)／
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、さっと作れるものを考えました。

ピーマンと油揚げだけ。
ぱぱっと作れちゃいます(^O^)／
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ピーマンがたくさんあったので、さっと作れるものを考えました。

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ピーマンと油揚げだけ。
ぱぱっと作れちゃいます(^O^)／
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ピーマンがたくさんあったので、さっと作れるものを考えました。

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ぱぱっと作れちゃいます(^O^)／
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ピーマンがたくさんあったので、さっと作れるものを考えました。

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材料

３人分

ピーマン４個
油揚げ１枚
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ２
水大さじ２
ゴマ油小さじ１

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作り方

1

ピーマンは縦に２つに切ってから、横に１㎝くらいの幅に切る。油揚げも１㎝ほどの幅に切る。
2

小鍋にゴマ油を熱し、ピーマンをさっと炒める。
油揚げも加えて炒め合わせる。
3

麺つゆと水を加えて水気がなくなるまで中火で煮る。（５分くらい）
4

器に盛れば出来上がり。
お好みですりゴマを振っても♪

コツ・ポイント

ピーマンの切り方は、横に切った方が柔らかくなって食べやすいです。

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ダロヒコ @cook_40139880

2012/10/03 00:55に公開

『おいしい、簡単、節約』をモットーに毎日お料理を頑張っています。

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