＊混ぜて焼くだけ＊もっちりココアケーキ
みな♫ @cook_40220534
ものすごく簡単にできるのに、時間がたってもふんわりもっちり！ココアがやさしいおやつです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、乳製品、卵不使用でアレルギー対応のお菓子を作りたかったので♫
＊混ぜて焼くだけ＊もっちりココアケーキ
ものすごく簡単にできるのに、時間がたってもふんわりもっちり！ココアがやさしいおやつです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、乳製品、卵不使用でアレルギー対応のお菓子を作りたかったので♫
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく
- 2
ボウルに豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる
-
- 3
砂糖、メープルシロップ、塩、を入れてよく混ぜ、オイルを加えてよく混ぜる
- 4
ココアパウダー、米粉の順に入れて都度よく混ぜる
-
- 5
ベーキングパウダーを入れて30秒〜1分素早く混ぜる。
- 6
ゴムベラで型に流し入れ、表面を平らにし、170度で30分〜竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く
-
- 7
型から外したら、乾燥しないように布巾を被せて粗熱をとり、完成！（粗熱がとれたら、ラップをして保存してください）
-
- 8
＊中央の断面図＊
-
- 9
くるみ入り
最後にナッツを70g入れてまぜました -
- 10
ラッピング
-
コツ・ポイント
＊メープルシロップがない場合は、砂糖を50にしてください
・甘味料を多くしてもOK
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