自炊初心者向けの簡単メニュー。このレシピの生い立ち簡単で安くて美味しいがモットー。
中火で豚ひき肉を炒めてる間に茄子を適当なサイズにカット。
茄子を入れてしばらく炒めたら、醤油、めんつゆ、おろし生姜を投入。
丼に盛ったら半熟卵を乗せて完成。
醤油を味噌に変えてもgood。
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