豚肉、野菜類を切る。ニンニクはすりおろす。フライパンに油をひき中火でニンニクを炒めて、その後豚肉→野菜類を炒める。

１が焼けたら、麺をほぐしながら入れる。酒を回し入る。強火にし酒が飛ばす。酒が飛んだら☆のソースを回し入れてからめる。