ふわっふわ～のカステラ♪
アンスヤ @cook_40053134
ふわっふわ～で味は本格カステラです☆
なのにカロリーは全部で約650kclという嬉しさ(笑)1カット約60ｋｃｌ♪
このレシピの生い立ち
カステラを作りたい～って思って、皆さんのレシピを参考にヘルシーだけど味はカステラ♪ってレシピを模索しました!!
みんなに大好評レシピです^^
美味しくて本格味なので、私のお気に入りになりました(笑)
ふわっふわ～のカステラ♪
ふわっふわ～で味は本格カステラです☆
なのにカロリーは全部で約650kclという嬉しさ(笑)1カット約60ｋｃｌ♪
このレシピの生い立ち
カステラを作りたい～って思って、皆さんのレシピを参考にヘルシーだけど味はカステラ♪ってレシピを模索しました!!
みんなに大好評レシピです^^
美味しくて本格味なので、私のお気に入りになりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉をふるっておく。パウンド型の底にクッキングシートを敷き、周りはバターを塗っておく。
- 2
ハチミツを牛乳と合わせて湯銭でとかす。オーブンを180度に予熱開始。
- 3
卵と砂糖をボールに入れ、湯銭でぬるめに温める。ぬるくなったら外してハンドミキサー(強)でもったりする迄泡立てる。
- 4
3に2のハチミツを入れて混ぜる。更に強力粉を入れ泡だて器でカシャカシャと手早く混ぜる。
- 5
4を型に流し込み、3回トントンと10cm程の高さから落として空気を抜く。
- 6
170度で10分。その後160度で30分焼いて生地が付かなければ完成♪
- 7
焼き上がり後はすぐ型から外し、ペーパーも剥して粗熱を取ります。粗熱が取れたらラップに包んで冷蔵庫で冷やして召し上がれ☆
コツ・ポイント
3はハンドミキサーを使用。4はハンドミキサーから泡だて器にかえてくださいネ☆
冷蔵庫で1日冷やすと更に味がなじみます♪
とても柔らかいので、カットするとき注意です☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505180
