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キャベツの味噌マヨ焼き
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キャベツの味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

キャベツの味噌マヨ焼き

りえたん614
りえたん614 @cook_40061251

キャベツと味噌マヨ相性いいんです!2回に分けて焼きます。お肉がなくてもマヨネーズのコクがあり!旬の大葉で鉄分補給。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズさんのモニターに参加しています!実は、お好み焼きの上にかけるマヨネーズが、苦手な息子。でも、味噌と一緒に焼くのなら、相性がいいのか、食べてくれます。

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りえたん614
りえたん614 @cook_40061251

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材料

2人分
  • キャベツ(ざく切り) 2分の1
  • 味噌 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • あれば大葉(千切り) 5枚
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツをザクザクっと、大葉の千切りも混ぜて切る。

  2. 2

    ボールに、キャベツ、味噌、マヨネーズ、卵、小麦粉を入れて、ザックリと混ぜる。

  3. 3

    小麦粉が混ざってきたら、フライパンに、油をしいて、お好み焼きのように焼く。

  4. 4

    フタをして、少し蒸らし気味に、途中ひっくりがえして、焼く。お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

味噌とマヨネーズで、ソースがなくても、美味しかったです。大葉は、今、旬なので刻んで入れました。ネギを入れても美味しいです。味噌が入っていることは、言われたらわかる程度かと思います。

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りえたん614
りえたん614 @cook_40061251
2017/06/08 06:24に公開
6月14日に結婚して、新米主婦をしています。嫁ぎ先は、祖母が野菜をばんばん作っていて、とれたての野菜がたくさんあり、スーパーで買うことは、ほとんどありません。甘いものが大好き。でも、野菜中心の生活で、自然とダイエットができるところも魅力です。
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このレシピのキーワード

大葉 キャベツ 卵 味噌 小麦粉

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