ほうれん草のクリーミーポテトコロッケ
サアヤママ0214 @cook_40233790
じゃがいもがあったら、冷蔵庫の余り物を入れてクリーミーな簡単コロッケに！！節約にも大助かり！子供も大好き！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったのでボリュームあるおかずが作れないかと！今回はほうれん草でしたがカニカマとかコーンとか入れるときもあります。作りおきをして冷凍して必要な時に揚げるだけにしておく時もあります！
ほうれん草のクリーミーポテトコロッケ
じゃがいもがあったら、冷蔵庫の余り物を入れてクリーミーな簡単コロッケに！！節約にも大助かり！子供も大好き！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあったのでボリュームあるおかずが作れないかと！今回はほうれん草でしたがカニカマとかコーンとか入れるときもあります。作りおきをして冷凍して必要な時に揚げるだけにしておく時もあります！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。私はレンジの茹で野菜機能でチンしてます！
その間にほうれん草を１センチに切りバターで炒めます。
- 2
茹で上がったじゃがいもを温かいうちにマッシュします。
- 3
鍋に２を入れてマヨネーズと生クリームを入れて火を入れながらまとまってくるまで混ぜます。
- 4
手でまとめれるくらいになったら炒めたほうれん草を入れて塩コショウして混ぜます。
-
- 5
あら熱が取れたら好きな形に形成します。☆を混ぜた物にくぐらせパン粉をつけて揚げます。
-
- 6
きつね色になったら完成！油は熱すぎるとぐちゃぐちゃになるので調節しながらあげてください。
コツ・ポイント
パン粉をつけたあとすぐ揚げると型が崩れる可能性があるので少し冷凍して固まったら揚げると私は上手くいきます。
崩れやすいので注意してください。
つくれぽ
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