焼き芋で！？炊き込みご飯

焼き芋で！？炊き込みご飯

まろん☆もか @cook_40116575

さつまいもの代わりに焼き芋を使った、なんちゃって炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
息子が好きなさつまいもご飯。さつまいもより安い焼き芋を使って、出来ないかなと思ってやってみたら、普通に美味しかったので(^-^;

さつまいもの代わりに焼き芋を使った、なんちゃって炊き込みご飯です。
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息子が好きなさつまいもご飯。さつまいもより安い焼き芋を使って、出来ないかなと思ってやってみたら、普通に美味しかったので(^-^;

焼き芋で！？炊き込みご飯

まろん☆もか @cook_40116575

さつまいもの代わりに焼き芋を使った、なんちゃって炊き込みご飯です。
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息子が好きなさつまいもご飯。さつまいもより安い焼き芋を使って、出来ないかなと思ってやってみたら、普通に美味しかったので(^-^;

さつまいもの代わりに焼き芋を使った、なんちゃって炊き込みご飯です。
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材料

お米2合分

米 2合
焼き芋 1本
(さつまいも) (1本)
☆白だし大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1

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作り方

1

米を研ぐ。
炊飯器に米、☆の調味料を入れて、水を2合のメモリまで入れる。
2

(キノコ類とか入れたい場合は、ここで米の上に乗せる)
3

炊飯器のスイッチオン。
炊き込みモードでも、炊飯モードでもどちらでもOKです。
4

炊き上がったら、焼き芋の皮を剥いて、1㎝角に切って、混ぜ合わせる。
蓋を閉めて、余熱で焼き芋を温めるとさらに美味しいです
5

器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもを使う場合は、1㎝角に切って、15分ほど水にさらし、米と一緒に炊き込んでください。
皮は剥いても剥かなくても、お好みで♪

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