キャベツは2ｃｍ角、ピーマン、カラーピーマンは千切りにして長さ半分に　玉ねぎは薄切りにしておきます

蕗の水煮は5ミリ厚みの斜め切りに　山菜水煮は長すぎるものがあれば切っておきます

鶏肉は厚みを半分にして容器に入れ酒をかけてラップをして５００Ｗで2分レンジにかけます　蒸し汁を大さじ１だけ取り分けます

鶏肉を容器から出して、野菜と山菜を入れ、蒸し汁にざっと混ぜてからまたラップをして５００ｗで1分３０秒レンジにかけます

野菜をチンしている間に鶏肉をフォークなどで荒くちぎっておきます　チンした野菜の容器に鶏肉と粉末ソースを全部加えて混ぜます

熱したフライパンに麺ともやしを入れ、取り分けておいた蒸し汁大さじ１をかけて蓋をして蒸し焼きにします

麺に焼き色がついたら　容器の汁ごと野菜とお肉を全て加えます

強火で汁気が無くなるまで炒めたら　お皿に盛り、ちょろぎとお好みで青のり、花かつおをトッピングしてできあがり