ふんわりふわふわ＊シフォンケーキID17601220を参照してカップで焼いて下さい（時間短めで）。市販品でもかまいません。

またはスポンジケーキやカステラを直径5〜6cmの丸型やカップで抜いてください。

かぼちゃはワタとタネ、皮を取り、一口大に切って耐熱容器に入れる。大さじ１の水を加えラップするかスチーマーのフタをする。

500Wで５〜６分、スッと竹串が通る位まで加熱。フードプロセッサーに砂糖大さじ２、生クリーム５０mlと入れ滑らかにする。

残りの生クリーム（５０ml）に砂糖大さじ１／２を入れ泡立てる。

スポンジの上にクリームをのせ、モンブラン用の口金でかぼちゃペーストを絞り出す。渦巻き状に山盛りにしてから十字や横縞に絞る

カップケーキに絞っているところです。スポンジで高さを出したい時は、生クリームで２枚をサンドしてください。

粉砂糖をふりかけて出来上がり！手に入れば「溶けない粉砂糖」をふりかけると溶けません。冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ！