かぼちゃの素朴なクッキー♪ハロウィンにも
ぽこでこ @cook_40244888
材料を全て混ぜ合わせて、形作って焼くだけ！の簡単クッキーです(^^)v
材料はお好みのものを合わせて作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
子どもに食べさせたい、作ってあげたいお菓子は、少しでもカラダにいいもの、栄養のあるものを作りたいと思っています。
ハロウィンも近いし、冷蔵庫にミルクかぼちゃがひとつ残っていたので、ここは！と思って作りました。
かぼちゃの素朴なクッキー♪ハロウィンにも
材料を全て混ぜ合わせて、形作って焼くだけ！の簡単クッキーです(^^)v
材料はお好みのものを合わせて作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
子どもに食べさせたい、作ってあげたいお菓子は、少しでもカラダにいいもの、栄養のあるものを作りたいと思っています。
ハロウィンも近いし、冷蔵庫にミルクかぼちゃがひとつ残っていたので、ここは！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、室温に戻した無塩バターと小麦粉と片栗粉を入れ、ボロボロ状態になるまで木べらで混ぜる。
- 2
砂糖、つぶしたかぼちゃ、ローストピーナッツを入れて混ぜ合わせ、卵を加えてさっくりと混ぜ、生地をひとつにまとめる。
- 3
大きめに切ったサランラップの上に、生地の半量をのせ、ラップの手前をかぶせて棒状に伸ばして包む。これをもう一本作る。
- 4
冷凍庫で30分以上、冷やし固める。
- 5
冷凍庫で冷やし固めた生地を、7㎜位にスライスし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
- 6
170℃に温めたオーブンで、15分ほど焼く。
(かぼちゃの色がちょうどいい感じにでる焼き時間です。)
コツ・ポイント
・卵は最初に溶きほぐしておく
・バターは室温にもどす
・小麦粉は数回に分けて入れる
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