義母直伝！豚キムチ

義母直伝！豚キムチ-レシピのメイン写真

義母直伝！豚キムチ

そんちょうさん @cook_40045994

卵を入れるので、辛さがマイルドになります。結婚する前に、義母が作ってくれた豚キムチです。
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピのちょっと改良版です。タマゴ入りなので、辛さはまろやかになりますよ。

卵を入れるので、辛さがマイルドになります。結婚する前に、義母が作ってくれた豚キムチです。
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そんちょうさん @cook_40045994

卵を入れるので、辛さがマイルドになります。結婚する前に、義母が作ってくれた豚キムチです。
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義母から教わったレシピのちょっと改良版です。タマゴ入りなので、辛さはまろやかになりますよ。

卵を入れるので、辛さがマイルドになります。結婚する前に、義母が作ってくれた豚キムチです。
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材料

豚肉３００グラム
白菜キムチ２００グラム
ニラ２束
卵 1個
塩こしょう少々

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作り方

1
熱したフライパンで豚肉を炒める。
2
色が変わったら、キムチを加えてさらに炒める。
3
３センチくらいの大きさに切ったニラを加える。
4
フライパンの隅に溶いた卵を加え、手早く混ぜる。半熟くらいがベスト。好みで炒り卵状態でも。
5
塩こしょうで味を調え、お皿に盛る。

コツ・ポイント

ふんわり半熟玉子がおいしいです。キムチの量は好みによって増減させてください。
あつあつごはんの上に乗せて、豚キムチ丼にしてもおいしいですよ。

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そんちょうさん @cook_40045994

2010/02/06 14:18に公開

●旦那様とかわいい三姉妹のお食事担当。料理の腕はまだまだだけど　最近お料理が楽しいデス。　　　●日記はブログをメインでやってます。 http://ameblo.jp/s095706/ 　　　　　　　●レシピは不定期で見直して更新しています。レシピの質問などは日記にコメントをお願いします。お返事は直接うかがいに行きますね♪

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このレシピのキーワード

豚キムチニラ豚肉卵

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