材料をそれぞれ切っておく。ペンネを茹で、５分前にじゃがいもも入れる。

その間に、オリーブオイルと、ニンニクを弱火にかける。ニンニクがフツフツしてきたら強火にし玉ねぎ、ベーコンを入れる。

玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメ、塩コショウで味を調える。だいたいペンネも茹で上がります。

ペンネとじゃがいものお湯を切り、３のフライパンに入れて軽く混ぜる。生クリーム、牛乳をいれ、とろみがつく程度煮つめる。

バジルをいれ、塩コショウで味を調える。器に盛り、お好みでブラックペッパー、粉チーズを振り掛ける。