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黒豆 甘いの好きな人向け
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黒豆 甘いの好きな人向け-レシピのメイン写真

黒豆 甘いの好きな人向け

☆wisteria☆
☆wisteria☆ @cook_40209894

市販のものでは甘味が足りない>_<
そんな人は簡単自分で作っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
味見しながらいつも適当に作っているものの分量を図りました^ ^

市販のものでは甘味が足りない>_<
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黒豆 甘いの好きな人向け

☆wisteria☆
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市販のものでは甘味が足りない>_<
そんな人は簡単自分で作っちゃおう♪
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味見しながらいつも適当に作っているものの分量を図りました^ ^

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材料

4人分
  • 黒豆 200g
  • ★砂糖 250g
  • ★水 1000cc
  • ★塩 小さじ半分
  • ★しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    黒豆を水で洗い流した後、一度水に浸し、浮いたものを取り除いたら、ざるにあけておきます

    • 黒豆 甘いの好きな人向け作り方1写真
  2. 2

    鍋に★印の材料を全部入れて、沸かします。
    沸かしたら火を止めて!黒豆投入^ ^
    一晩そのまま置いておきます。

    • 黒豆 甘いの好きな人向け作り方2写真
  3. 3

    次の日から、沸かして水分が減ったら火を止めて、冷えたら水分を足してまた、沸かしてを5回ほど繰り返します^ ^

    • 黒豆 甘いの好きな人向け作り方3写真
  4. 4

    指の腹で潰せる程柔らかくなったら、豆だけ取り出して汁を半分ほどに煮詰めます。
    とろみの出た汁と豆を合わせたら完成!

    • 黒豆 甘いの好きな人向け作り方4写真

コツ・ポイント

焦らず、気長に、ゲームでもしながらです(笑)

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☆wisteria☆
☆wisteria☆ @cook_40209894
2019/01/05 02:59に公開

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黒豆

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