プチ豪華✨蟹缶使用！土鍋で七草粥｡ஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
お正月だもん、
お歳暮で貰ったカニ缶あるっしょ？
私は自腹で七草を美味しく…(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"❤
誰か…くれ！笑
このレシピの生い立ち
芹(ｾﾘ)・薺(ﾅｽﾞﾅ→ぺんぺん草)・御形(ｺﾞｷﾞｮｳ→母子草)・繁縷(ﾊｺﾍﾞﾗ→小繁縷)・仏の座(小鬼田平子)・菘(ｽｽﾞﾅ→蕪)・蘿蔔(ｽｽﾞｼﾛ→大根)
※春の七草読み＆現在名称
人日の節句に食べる日本の朝食をプチ豪華に✨
プチ豪華✨蟹缶使用！土鍋で七草粥｡ஐஃ
お正月だもん、
お歳暮で貰ったカニ缶あるっしょ？
私は自腹で七草を美味しく…(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"❤
誰か…くれ！笑
このレシピの生い立ち
芹(ｾﾘ)・薺(ﾅｽﾞﾅ→ぺんぺん草)・御形(ｺﾞｷﾞｮｳ→母子草)・繁縷(ﾊｺﾍﾞﾗ→小繁縷)・仏の座(小鬼田平子)・菘(ｽｽﾞﾅ→蕪)・蘿蔔(ｽｽﾞｼﾛ→大根)
※春の七草読み＆現在名称
人日の節句に食べる日本の朝食をプチ豪華に✨
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に研いだ米・白だし・水を入れ1時間〜一晩浸けておく。
蓋をし炊き始めは強火、沸騰したら弱火で約1時間炊く。＊ｺﾂ参照 -
- 2
鍋にひとつまみの塩を入れ湯を沸かす。
縦に切れ目を入れたすずしろ・すずなを入れひと煮立ち。残りの七草を固めに茹でる。 -
- 3
茹で上がったら水に晒し粗熱を取ってみじん切りに。お粥に水気を絞った七草と ｶﾆ缶ﾌﾚｰｸ(汁もね!)を解し入れ混ぜる。
-
- 4
☆で味を整え、ｶﾆの脚をのせたら完成♪
ｶﾆ缶の汁も入っているので塩分は控えめに調整してね。 -
コツ・ポイント
＊お米は出し汁に最低でも1時間は浸けてね。
＊出し汁は昆布(8cm)＆鰹節(1ﾊﾟｯｸ)でも◎
↑濾して冷ましてから米を浸すべし(๑•̀ㅂ•́)و✧
＊途中吹きこぼれそうになるから蓋をずらして！
＊ｶﾆ缶→ｶﾆｶﾏ、七草→他の葉物でもOK❤
つくれぽ
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大2娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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