アボカドは縦に包丁を入れ、種にそってグルリと一周し、ひねって開く。皮を取り除いて、８～9等分して食パンに並べる。

粉チーズ、黒こしょうをふりかけ、スイートチリソースを全体に回しかけ、3分トーストして出来上がり。