自家製酵母ストレートでチョコパンケーキ
かぴちゃんママ @cook_40064869
甘い～～バニラアイスとチョコクリームを
のせて、メープルもたっぷりかけて頂く幸せ時間～～❤
このレシピの生い立ち
娘のリクエストです。
バニラアイスをのせたパンケーキが食べたいと
言うので、チョコクリームもたっぷりのせた
パンケーキを作りました。
自家製酵母ストレートでチョコパンケーキ
甘い～～バニラアイスとチョコクリームを
のせて、メープルもたっぷりかけて頂く幸せ時間～～❤
このレシピの生い立ち
娘のリクエストです。
バニラアイスをのせたパンケーキが食べたいと
言うので、チョコクリームもたっぷりのせた
パンケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜておく。
- 2
別ボウルに☆の材料を入れよく混ぜ合わせ、①の粉類を入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 3
オリーブオイルを入れ全体になじませるように混ぜたら、お好みでバニラエッセンスを入れてサックリ混ぜ合わせる。
- 4
ラップをかぶせ発酵する。
寝る前に準備しておけば朝には発酵完了してるので、朝は焼くだけ簡単です。
- 5
発酵の目安は…
表面がフツフツと
気泡がでて倍に膨らみ、揺するとぷるんぷるんになり完成♪ - 6
後は、焼きだけ！
ボウルの中の生地の気泡をつぶさないように、お玉ですくい表面に気泡がでてきたら裏返し両面焼く。 -
- 7
お好みのものをつけたら、のせたりしてどうぞ♪
-
- 8
バニラアイスと
チョコクリームを
たっぷりのせ、さらにメープルシロップもかけて頂きました♪ -
コツ・ポイント
発酵目安時間…6～7時間くらいでした！
酵母の状態や、環境によっても発酵時間がも
変わると思うので調整してください。
強力粉をと薄力粉を半々でも美味しです。
作る時によく使うお粉は、はるゆたかブレンド、キタノカオリです。お好みで♪
つくれぽ
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