簡単🌟きのことソーセージのソテー

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
しめじ・舞茸・えのきの3種のきのこを、ソーセージと一緒に香ばしくソテー🍄✨ バター醤油の風味で、ご飯にもお酒にも合う簡単おかずです♪
作ってくれたら、つくれぽをくれると嬉しいです💝
簡単🌟きのことソーセージのソテー
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
しめじ・舞茸・えのきの3種のきのこを、ソーセージと一緒に香ばしくソテー🍄✨ バター醤油の風味で、ご飯にもお酒にも合う簡単おかずです♪
作ってくれたら、つくれぽをくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
しめじは石づきを落としてほぐす。舞茸は手で裂く。えのきは根元を切り半分に切る。
- 2
ウインナーは斜めに3〜4等分、にんにくはみじん切りにする。にんにくはガーリックパウダーを使いました🐰
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱めの中火で熱し、香りが出たらウインナーを加え2分炒める。
- 4
きのこ類を加え、最初は動かさず中火で1〜2分焼き、全体を炒める。
- 5
きのこがしんなりし水分が飛ぶまで3〜4分炒める。
- 6
バターを加えてなじませ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。塩・黒こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
① きのこは最初から混ぜすぎない。 焼き付ける時間を作ると香ばしくなります。
② ソーセージを先に焼く。 出てきた旨味のある脂をきのこに吸わせます。
③ しょうゆは最後に。 鍋肌から入れると香りが立ち、少量でも味が締まります。
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