大根は皮を剥いて２ｃｍほどの厚さに切る。

ちくわぶとさつま揚げも一口大に切る。

鍋に出汁、酒、みりん、砂糖と昆布を入れ大根を柔らかくなるまで煮る。

大根が柔らかくなったら、ちくわぶを入れて５分ほど煮る。

さつま揚げ、人参を入れ醤油を入れて５分ほど煮る。

最後に蜂蜜を加えてひと煮立ちして出来上がり。