ゆで卵は殻をむき、袋に入れめんつゆを入れて一日冷蔵庫で保管。

もやしを洗いお皿に入れレンジで1分チン。ウェイパーを入れ混ぜる。乾燥わかめを水で戻す。

水を鍋に入れ沸騰させ乾麺を入れほぐれるまで1分ほどそのまま箸でほぐして更に軽く煮込む

麺を先に器に移して残ったお湯に柚子胡椒と粉末スープを加えて弱火で火にかける

温まったら麺の上からかけてお好きなトッピングをして出来上がりです。