簡単♪ほくしゃき山芋の明太マヨチーズ焼き
モッコmoco @cook_40117403
明太マヨのソースをかけたチーズ焼き。切ってチンしてすぐ出来ます♪子供にもパパにも大人気のメニューです^ ^
このレシピの生い立ち
山芋があるけど、おろすのが面倒だな〜と思って、レンジとトースターで出来るようにとやってみました。家族に大好評で我が家の頻繁に登場するメニューになりました！
簡単♪ほくしゃき山芋の明太マヨチーズ焼き
明太マヨのソースをかけたチーズ焼き。切ってチンしてすぐ出来ます♪子供にもパパにも大人気のメニューです^ ^
このレシピの生い立ち
山芋があるけど、おろすのが面倒だな〜と思って、レンジとトースターで出来るようにとやってみました。家族に大好評で我が家の頻繁に登場するメニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
山芋(長芋)は皮を剥いて適当な大きさに切る。今回は1〜1.5㎝くらいの半月切りにしました。
- 2
耐熱皿に入れて600Wで、2分半〜3分ほど加熱(少し半透明っぽくなるくらい)グラタン皿などで平らに並べてチンしてもOK,
- 3
今回の山芋の加熱時間でホクシャキな感じです。食感もまた楽しい♪
- 4
別の小皿に明太子を薄皮から外し、マヨネーズ、牛乳を混ぜてソースを作っておく。
-
- 5
トースターやグリル対応のお皿に並べて③のソースをかけ、チーズを散らしてトースターで焼き色が付くまで焼く。
-
- 6
焼き上がったらお好みで黒胡椒、刻み海苔を散らして出来上がり。
- 7
今回はアサヒ軽金属のスペースパンを使っています。レンジOKの耐熱皿使用で洗い物も更に減らせます。
グリルで焼いてもOK!
コツ・ポイント
山芋は好きな固さで加熱してください。シャキシャキがいい方は短めに温める程度で、ホクホクがいい時は長めに。トースターでそのまま焼いても大丈夫です。少し山芋が黒くなる所があると思いますが、問題なしです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984513
