ごはんがススム!!麻婆野菜☆

ごはんがススム!!麻婆野菜☆-レシピのメイン写真

ごはんがススム!!麻婆野菜☆

れいヴん @cook_40155700

お好みの野菜を入れてみてください(*^_^*)
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冷蔵庫に眠っている野菜を使ってしまいたかったので、作ってみました☆

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材料

3～4人分

★醤油大さじ2
★酒大さじ1
★豆板醤小さじ3
★砂糖小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★おろししょうが大さじ1
★おろしにんにく大さじ1
★水 150cc
一味(お好みで) 適量
茄子２個
合い挽き肉 150g
ピーマン２個
えのき１房
にんじん１本
片栗粉+水 50cc
ごま油大さじ２

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作り方

1

まず、★を混ぜておく。
2

フライパンにごま油をひき、食べやすい大きさに切った野菜と合い挽き肉を炒める。
3

野菜と合い挽き肉に火が通ったら、１で作っておいた調味料を入れて、さらに炒めます。
4

(お好みで一味を振って辛さを調節してください。)
5

野菜と合い挽き肉がしなっとしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
(※必ず、火を止めてから行ってください。)
6

火をつけてから、とろみがついたら完成です！☆

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は、必ず一旦火を止めてから♪

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れいヴん @cook_40155700

2012/10/05 07:32に公開

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