簡単◎ 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
イチカツ @cook_40197563
白菜が安い時期におすすめのレシピです♫ ポン酢で食べるので味付けはお酒とにんにくのみ！
素材の味が生きるレシピ(^-^)
このレシピの生い立ち
白菜が安いので作りました。
簡単なので、定期的に作る鍋料理です。
簡単◎ 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
白菜が安い時期におすすめのレシピです♫ ポン酢で食べるので味付けはお酒とにんにくのみ！
素材の味が生きるレシピ(^-^)
このレシピの生い立ち
白菜が安いので作りました。
簡単なので、定期的に作る鍋料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜5cm幅でざく切りにしておく。半分より上の方（葉っぱ）と下の方（芯）に別けておく。
- 2
豚バラ肉は、5cm幅に切っておく。（きっちりではなくて、大体でOK）
- 3
鍋に白菜の芯と豚バラ肉を一枚づつ交互に並べていく。
隙間に白菜の葉っぱの部分を詰める。
（余ったものは上から乗せてOK） -
- 4
輪切りにした、にんにくと酒を上からかけて、鍋に蓋をして、弱火で15分加熱。
（白菜の水分が出るので、水は入れなくてOK） -
- 5
鍋の蓋を取って完成。
ポン酢につけて食べて下さい。
柚子胡椒入れるともっと美味しいです。 -
コツ・ポイント
入りきれなくて上に乗せた白菜は、出来上がった後で隙間に詰めると、見栄えが良くなりますのでグイグイ押し込んじゃいましょう！
ポン酢に大根おろしを入れるとさらに美味しいですよ♫
水を入れる場合は、50ccぐらいでいいかと。
つくれぽ
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