玉ねぎをスライスして、氷水(もしくは水)に晒し辛みを取りシャキッとさせる

アボカドを半分にして、縦に細切りする。扇状にお皿に並べる

しっかり水切りした玉ねぎを真中に盛る。
上から、わさび醤油とマヨネーズをかけて出来上がり