ちくわは縦に半分に切る。

アボカドに縦に包丁を入れ、グルリと一周して開き、種を取った穴に濃口醤油小さじ1/2ずつをたらしスプーンでよく混ぜる。

クッキングホイルにちくわを並べ手順2のアボカドをちくわに塗る。

溶けるチーズ、胡椒の順に全体に散らして、魚焼きグリルで１分から１分半ほど焼く。チーズに焦げ目がついたら出来上がり。