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黄金☆栗ご飯
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黄金☆栗ご飯-レシピのメイン写真

黄金☆栗ご飯

Fragaria１５
Fragaria１５ @cook_40067603

色鮮やかに　炊き上がりました！
このレシピの生い立ち
最近お気に入りのお茶碗に　栗ご飯がピッタリとひらめき早速作りました！綺麗に炊き上がり感激してます。

色鮮やかに　炊き上がりました！
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Fragaria１５
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材料

4人分
  • もち米 １合
  • 白米 ２合
  • むき生栗 500g
  • 調味料
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 塩 小1
  • 白だし 小1
  • 仕上げ
  • ごま塩 適量
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作り方

  1. 1

    栗を半日ぐらいは水につけて置く
    包丁で皮をむく

    • 黄金☆栗ご飯作り方1写真
  2. 2

    むき栗の細かい汚れを水で洗い落とし
    水をきる

  3. 3

    グラニュー糖または白砂糖をまぶし冷凍庫へ入れます。
    凍ったら出して
    砂糖を洗い流す

    • 黄金☆栗ご飯作り方3写真
  4. 4

    もち米と白米は洗って水を切って置きます

  5. 5

    炊飯器にもち米・白米+調味料＋水３合のところで水位をあわせ最後に栗を入れ炊く

コツ・ポイント

栗を砂糖にまぶして冷凍し色合いを濃くします

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Fragaria１５
Fragaria１５ @cook_40067603
2012/10/03 17:00に公開
食に関わる事が大好きなおばちゃんです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒

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