ナッツ入り☆ナンプラー焼そば
ともぞう☆♪ @cook_40058783
味付けをナンプラーにアレンジ。ピーナッツを加えて食感も楽しいアジアン風な焼そばに♪ソース焼きそばに飽きたら是非
このレシピの生い立ち
簡単ランチに♪
ナンプラーが大好きで、いろんな料理に活用したいと試してる時に、できた一品です。
ナッツ入り☆ナンプラー焼そば
味付けをナンプラーにアレンジ。ピーナッツを加えて食感も楽しいアジアン風な焼そばに♪ソース焼きそばに飽きたら是非
このレシピの生い立ち
簡単ランチに♪
ナンプラーが大好きで、いろんな料理に活用したいと試してる時に、できた一品です。
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作り方
- 1
豆苗or空心菜の新芽は、半分に切る。
ピーナッツは皮をむき⅓程刻む。麺は、袋の端２㎝切り込み入れ500Wレンジ１分かける -
- 2
中華鍋を熱し、サラダ油をひき、豚ひき肉をほぐしながら炒める。
火が通ってきたら、焼そば麺を入れ、酒と水を加える。 - 3
麺がほぐれたら、ピーナッツ・豆苗or空心菜の新芽・もやしを加え軽く炒める。
- 4
ナンプラー・しょう油を回しかけ、塩こしょうで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
●ピーナッツは刻んだものと、そのままのを入れることで、食感が楽しめます♪
●塩こしょうは、味が薄ければ少し加える程度が良いと思います。
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