材料３つのスフレチーズケーキ
あんど-なつ @cook_40096769
薄力粉が入らないのでヘルシーで玉子が濃いケーキです!!冷やすとより美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
私流にアレンジしました！
材料３つのスフレチーズケーキ
薄力粉が入らないのでヘルシーで玉子が濃いケーキです!!冷やすとより美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
私流にアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは、常温に戻しておく
- 2
型に油を薄く塗りクッキングシートを敷く
- 3
よく冷やした玉子を黄身と白身に分け、白身でメレンゲを作る
- 4
砕いたホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、火から下ろしてクリームチーズとよく混ぜる
- 5
黄身を混ぜ、メレンゲの３分の１を加え、混ぜる
- 6
残りのメレンゲを２回に分けて混ぜる
- 7
型に流し入れ、型をトントンして泡抜きする
- 8
オーブンの鉄板に型を入れ、熱湯を入れる
- 9
170℃予熱にして、15分焼き、160℃に下げ15分焼き、余熱で15分置いておく
- 10
冷めてから型から取り出す
コツ・ポイント
メレンゲ用の白身は、よく冷やしておいてね\♡/ 逆さまにして落ちないくらいの硬さのメレンゲが目安です!!
途中、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい\♡/
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