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ナムチムタレー-レシピのメイン写真

ナムチムタレー

ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622

タイ料理の調味料です。
タイチャーハンにはこれが合います☆

このレシピの生い立ち
タイチャーハンを作った時は必ずこれも作ります。ナムチムタレーがあるだけで、ぐんとタイ風になるんです。

タイ料理の調味料です。
タイチャーハンにはこれが合います☆

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ほしのきょうだい
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タイ料理の調味料です。
タイチャーハンにはこれが合います☆

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タイ料理の調味料です。
タイチャーハンにはこれが合います☆

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材料

二人分
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 赤唐辛子 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 砂糖 ひとつまみほど
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作り方

  1. 1

    材料すべてを混ぜ合わせます。
    赤唐辛子とにんにくは好みの分量で調節してください。

    • ナムチムタレー作り方1写真

コツ・ポイント

コツは、ナンプラーとレモン汁は同量にすることです。にんにくの量は好みで。
魚介に合うタレだけど、タイチャーハンにもすごく合います。我が家はタイチャーハンの時は必ず作ります。

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ほしのきょうだい
ほしのきょうだい @cook_40052622
2012/10/03 14:19に公開

このレシピのキーワード

トウガラシ

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